Um espumante que vem direto da linhagem de Eugène Charma, inventor do método de produção que leva seu nome. Verve du Vernay foi criada por seu filho na primeira metade do século 20 e até hoje é uma referência para o estilo.

Tudo está no lugar certo neste brut da Borgonha.

Primeiramente com a escolha das castas: Sauvignon Blanc, que aporta o caráter mais frutado e aromático; a Chardonnay, típica da região, para conferir corpo e mais complexidade aromática; e a Colombard, para dar um toque de leveza.

Com linda perlage, fina e persistente, abre com um bouquet de aromas de frutas, como pêssego e abacaxi. Mas em boca revela um bom corpo, volumoso, com ervas cortadas frescas, maçã fatiada, com um final macio, ainda frutado, longo e agradável.

Um ótimo espumante para tomar por si e abrir em comemorações. Para harmonizar, prefira prato leves, como uma salada ao molho cítrico.

TEOR ALCOÓLICO

13.00%

TEMPERATURA

8.00 °C

UVA/CORTE

ChardonnaySauvignon BlancColombard